Speisekarte
Etwas zum Anfangen
Salate
| gemischter
Salat |
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Fr. |
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10.50 |
| kleiner gemischter
Salat |
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Fr. |
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9.50 |
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| Blattsalat |
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Fr. |
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9.80 |
| kleiner Blattsalat |
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Fr. |
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8.80 |
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| frischgehacktes
Tartar mit Toast |
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Fr. |
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21.50 |
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| Crevetten
mit veschiedenen Saucen und Toast |
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Fr. |
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19.50 |
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| halbes Dutzend
Burgunder - Schnecken |
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Fr. |
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16.50 |
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Suppen
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| Bouillon
mit Flädli |
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Fr. |
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8.50 |
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| Waldpilzcrèmesuppe |
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Fr. |
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9.50 |
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Hauptgerichte
Fleisch
| vom
Kalb: |
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Schnitzel
an sämiger Waldpilzrahmsauce mit Nudeln
und Gemüse |
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Fr. |
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34.50 |
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Piccata milanese
mit Safran - Risotto |
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Fr. |
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34.50 |
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Kalbsgeschnetzeltes
Zürcherart mit Rösti |
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Fr. |
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34.00 |
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| |
| vom
Schwein: |
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Schnitzel
paniert mit Pommes frites und Gemüse |
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Fr. |
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27.50 |
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Cordon bleu
mit Pommes frites und Gemüse |
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Fr. |
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30.50 |
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Schweinsschnitzel
an Paprikarahmsauce mit Nudeln und Gemüse |
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Fr. |
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29.50 |
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| |
| vom
Rind |
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Filetgulasch
"Stroganoff" im Reisring |
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Fr. |
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36.50 |
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| |
| vom
Grill: |
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Rindsfilet
180 gr |
|
Fr. |
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38.50 |
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Entrecote
180 gr |
|
Fr. |
|
34.50 |
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Schweinssteak
180 gr |
|
Fr. |
|
27.50 |
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Kalbsschnitzel
160 gr |
|
Fr. |
|
33.50 |
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| Beilagen: |
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Pommes frites,
Nudeln, Reis |
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Fr. |
|
4.00 |
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|
Gemüse |
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Fr. |
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7.50 |
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| Saucen: |
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Kräuterbutter |
|
Fr. |
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3.00 |
| |
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Pfeffersauce, Calvadossauce |
|
Fr. |
|
3.50 |
| |
|
Pilzrahmsauce |
|
Fr. |
|
4.00 |
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| |
Fitnessteller
garniert mit verschiedenen Salaten
| Felchenknusperli
mit Tartarsauce |
|
Fr. |
|
29.50 |
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| |
| Schweinsschnitzel
paniert |
|
Fr. |
|
27.50 |
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| |
| Kalbsschnitzel
natur |
|
Fr. |
|
34.50 |
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| |
| Entrecote
180 gr |
|
Fr. |
|
38.50 |
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| |
| Rindsfilet
180 gr |
|
Fr. |
|
41.50 |
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| |
| Rindsfilet
120 gr |
|
Fr. |
|
33.50 |
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| |
Fische
| Eglifilet
gebacken mit Tartarsauce und Salzkartoffeln |
|
Fr. |
|
34.50 |
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| |
| Felchenfilets
in Butter gebraten mit Salzkartoffeln |
|
Fr. |
|
33.00 |
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| |
| Felchenfilets in Butter gebraten mit Mandeln und Salzkartoffeln |
|
Fr. |
|
34.50 |
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| |
| Felchenknusperli
mit vier verschiedenen Saucen |
|
Fr. |
|
29.50 |
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| |
Kinderteller
| Schweinsschnitzel
paniert mit Pommes frites und Gemüse |
|
Fr. |
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15.50 |
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| |
| Felchenknusperli
mit Mayonnaise und Pommes frites |
|
Fr. |
|
15.50 |
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| |
Vegetarisch
| Nudeln "arabbiata"
(scharf) mit Peperoni |
|
Fr. |
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19.00 |
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| |
| Safranrisotto
mit Pilzen |
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Fr. |
|
21.00 |
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| |
| Rösti
mit tomaten und Käse |
|
Fr. |
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21.50 |
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| |
Kalte Küche
| Bündnerteller
- Roschinken, Bündnerfleisch und Käse |
|
Fr. |
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24.50 |
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| |
| frisch gehacktes
Tartar mit Toast |
|
Fr. |
|
32.00 |
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| |
| reichhaltiger
Salatteller mit Ei |
|
Fr. |
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17.50 |
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| |
| Wurstsalat
garniert |
|
Fr. |
|
18.50 |
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| |
| Wurst- Käsesalat
garniet |
|
Fr. |
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19.50 |
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| Rindfleisch |
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Südafrika
* |
|
Wurstwaren |
|
Schweiz |
| Kalbfleisch |
|
Schweiz |
|
Felchenfilet |
|
Schweiz |
| Schweinefleisch |
|
Schweiz |
|
Eglifilet |
|
Deutschland |
|
| * kann mit Hormonen als
Leistungsförderer erzeugt worden sein
und kann mit Anabolika und/oder anderen antimikrobakteriellen
Leistungsförderer ezeugt worden sein. |
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